福祉科の１年生が「生活支援技術Ⅰ」の授業で調理実習を行いました。

介護福祉士の仕事の中にはグループホームや在宅で調理の支援場面があります。

そのために必要な調理の知識・技術を学んでいきます。

各グループごとに、自分達で考えた献立をみんなで協力しながら調理しました。

高齢者の方でも食べやすいように、軟らかくしたり、のどに詰まらないように食材を小さく切ったり、塩分を控えめにしたりといろいろ工夫をこらした料理が出来上がりました。

ランチタイムでは、みんなでお話しをしながら美味しく頂きました。